a
b
c
d
Технолог,начальник смены в пищевой промышленности,начальник производства в Каменск-Уральском
Должность:
Технолог,начальник смены в пищевой промышленности,начальник производства
Желаемая зарплата:
от 40000 руб.
Город:
Каменск-Уральский
Образование:
Среднее специальное
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
04.09.2017
О соискателе
ФИО:
Шевченко Светлана Павловна
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
58 лет
Пол:
Женский
Профессиональные навыки
ФИО рекомендателя:
Должность:
Контакты:
Должность:
Контакты:
Опыт работы
Период работы:
08 2016 - по настоящее время
Должность:
Сменный мастер
Работодатель:
ООО ТД "Пышминский Хлеб"
Должностные обязанности и достижения:
Руководство коллективом хлебнобулочного цеха, выдыча сменного задания рабочим,контроль выполнения, выпуск качественной продукции, контроль выходов, ведение документации, составление отчётов смен, проведение ревизий по остаткам сырья и материалов,ведение склада сырья и материалов,составление заявок на получение сырья и материалов,табельный учет (14 человек),
Период работы:
09 2015 - 07 2016
Должность:
Лаборант,старшийлаборант
Работодатель:
ООО Старт
Должностные обязанности и достижения:
Контроль за посевным материалом,условия хранения,контроль за работой маслоцеха,проведение лабораторных анализов( физическо-химические, органолептические),работа с ГОСТами.
Период работы:
01 2015 - 09 2015
Должность:
Начальник производственной лаборатории
Работодатель:
ОАО "Каменск-Уральский хлебокомбинат
Должностные обязанности и достижения:
Контроль качества выпускаемых изделий,работа с рекламациями,работа с проверяющими организациями,контроль проведения в цехе дератизации и дезинфекции,контроль соблюдения рабочими санитарных норм,входной контроль сырья,контроль соблюдения температурного режима при хранении сырья,пробные выпечки,лабораторная работа,контроль выходов в хлебопекарной промышленности,контроль за работой бараночного цеха(подбор температурных режимов при выпечки продукции),опыт работы со слоеным п/ф.
Период работы:
01 2009 - 12 2014
Должность:
Инженер-технолог,сменный мастер,начальник смены
Работодатель:
ОАО"Донецкий хлебозавод №14",ООО"Золотой Урожай","Хлебный альянс"
Должностные обязанности и достижения:
Успешный опыт управления коллективом 2 цехов(хлебного и булочного), выдыча сменного задания рабочим,контроль за выполнением, контроль качества выпускаемой продукции, контроль выходов, ведение документации, составление отчётов смен, знание программы 1С 8.3 (производство, складской учет), проведение ревизий по остаткам сырья и материалов,ведение склада сырья и материалов,составление заявок на получение сырья и материалов,учет рабочего времени (40 человек).
Период работы:
11 2003 - 11 2008
Должность:
Инженер-технолог
Работодатель:
ЗАО"ДКХ №1"
Должностные обязанности и достижения:
Успешный опыт управлением пекарней,выдача сменных заданий(с полным расчетом сырья),контроль закладки сырья,проведения ревизий по остаткам сырья,получение сырья и материалов от сторонних организаций,для работы пекарни,введения новых наименований в производство,контроль качества выпускаемых изделий(хлебная и булочная продукция),лабораторная работа (проведение анализов),табельный учет рабочих пекарни 20 человек.
Период работы:
04 1987 - 10 2003
Должность:
Контролер готовой продукции,технолог,сменный мастер
Работодатель:
Донецкий хлебозавод №14
Должностные обязанности и достижения:
Руководство коллективом хлебного цеха, выдыча сменного задания рабочим, контроль качества выпускаемой продукции, контроль выходов, ведение документации, составление отчётов смен, проведение ревизий по остаткам сырья и материалов,ведение склада сырья и материалов,составление заявок на получение сырья и материалов,табельный учет (30 человек).
Образование
Название учебного заведения:
Сумской техникум сахарной промышленности
Уровень образования:
Технолог, технолог хлебопекарного производства
Факультет:
Хлебопекарное производства